1. **补充营养**:枸杞富含维生素C、维生素A、铁、锌等多种微量元素和矿物质,生吃可以最大程度保留其营养成分,有助于增强免疫力。
2. **抗氧化**:枸杞中含有丰富的抗氧化物质,如类胡萝卜素和多糖,能够帮助清除体内的自由基,延缓衰老,保护细胞健康。
3. **改善视力**:枸杞中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对眼睛健康有益,有助于改善视力和预防夜盲症。
4. **调节血糖**:研究表明,枸杞中的多糖成分有助于调节血糖水平,适合糖尿病患者适量食用。
5. **增强体力**:枸杞有补肝肾、益精血的作用,生吃可以帮助缓解疲劳,增强体力和精力。
6. **促进睡眠**:枸杞含有一定量的镁元素,有助于放松神经,改善睡眠质量。
7. **美容养颜**:枸杞中的抗氧化成分有助于减少皮肤老化,保持肌肤弹性,达到美容养颜的效果。
需要注意的是,虽然生吃枸杞有很多好处,但不宜过量食用,以免引起上火或消化不良。同时,脾胃虚寒的人应谨慎食用。
