1. **选择优质葛根**
选购时应选择干燥、无霉变、颜色呈淡黄色或灰白色的葛根片或块。避免购买颜色发黑或有异味的葛根。
2. **清洗处理**
使用前可用清水轻轻冲洗葛根表面的灰尘,无需长时间浸泡,以免营养成分流失。
3. **泡水方法一:直接泡水**
– 取适量葛根片(约5-10克)放入杯中。
– 倒入沸水,盖上杯盖焖泡10-15分钟。
– 待水温适口后饮用,可反复冲泡几次。
4. **泡水方法二:煮水饮用**
– 将葛根片放入锅中,加入适量清水(约500毫升)。
– 大火煮沸后转小火煎煮10-15分钟。
– 过滤后饮用,可加入少许蜂蜜调味。
5. **注意事项**
– 葛根性凉,脾胃虚寒者不宜长期大量饮用。
– 孕妇及特殊体质人群建议在医生指导下使用。
– 不宜与寒性食物同食,如冷饮、西瓜等。
6. **适宜人群**
– 外感发热、口渴多汗者。
– 感冒初期、咽喉肿痛者。
– 需要生津止渴、缓解疲劳的人群。
通过正确的泡水方法,可以充分发挥葛根的健康功效,帮助改善身体状况。但需注意个体差异,合理使用。
