首先,干桑葚富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B族、铁、锌等,有助于增强免疫力,改善贫血症状。其次,它含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘问题。
在中医理论中,干桑葚性味甘、酸、寒,归肝、肾经,具有滋阴补血、润肠通便、养肝明目的作用。常用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等症状。
此外,现代研究发现,干桑葚还具有抗氧化、抗衰老、降低血糖和血脂的作用,对预防心血管疾病有一定帮助。
总之,干桑葚不仅味道甜美,而且具有多种健康功效,适量食用对身体有益。但需注意,因其性寒,脾胃虚寒者应慎用。
