三七,又称田七,是一种常见的中药材,具有活血化瘀、止血止痛等功效。在选购三七时,常常会听到“头数”这个概念,那么什么是“头数”,如何选择合适的头数呢?
“头数”是指每500克三七中所含的块根数量。头数越少,说明三七的块根越大,质量越好;头数越多,块根越小,通常品质相对较次。因此,在选购三七时,头数是一个重要的参考指标。
一般来说,头数在12头到20头之间的三七较为常见,适合日常使用。如果追求高品质,可以选择头数较少的三七,如8头或10头,这类三七块根大、质地坚实,药效较强,但价格也相对较高。
需要注意的是,头数并不是衡量三七质量的唯一标准。还要结合三七的颜色、气味、质地等因素综合判断。优质三七应呈灰褐色或黄白色,断面呈粉性,气味清香,无霉变和虫蛀现象。
总之,选择三七时,应根据自身需求和预算来决定头数。如果是用于日常保健,选择12头至20头的三七即可;如果是为了治疗或进补,建议选择头数较少、质量较好的三七。
