马齿菜的功效与主治作用

马齿菜,又称五行草、长寿菜,是一种常见的野生植物,广泛分布于我国各地。其茎叶肥厚,口感清脆,具有独特的风味,不仅可作为蔬菜食用,还具有多种药用价值。

马齿菜性寒,味酸,归肝、大肠经。中医认为它具有清热解毒、凉血止血、消肿散结、利湿通淋等功效。常用于治疗热毒疮疡、咽喉肿痛、痢疾、便血、痔疮出血、湿疹、小儿疳积等症状。

现代研究表明,马齿菜富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钾、钙、镁等多种营养成分,还含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸,有助于调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力。此外,马齿菜中的黄酮类物质具有抗氧化、抗炎作用,对预防心血管疾病有一定帮助。

在日常生活中,马齿菜可以凉拌、炒食、做汤或腌制,既美味又健康。但因其性寒,脾胃虚寒者应适量食用,避免引起腹泻或消化不良。

总之,马齿菜不仅是一种营养丰富的野菜,更是一种具有多种保健和药用价值的天然食材,值得在日常饮食中适当引入。

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