1. **煮粥**:将茯苓切片或研磨成粉,加入大米中一起煮粥。这种方法适合脾胃虚弱、消化不良的人群,有助于增强体质。
2. **泡茶**:将茯苓片放入杯中,用热水冲泡,可单独饮用或与其他药材如党参、黄芪搭配使用。这种方法适合日常保健,尤其适合湿气重的人。
3. **炖汤**:在煲汤时加入茯苓,如与莲子、山药、鸡或猪骨一起炖煮,既能提升汤的风味,又能增强健脾利湿的效果。
4. **熬膏**:将茯苓与其他药材一起熬制成膏状,便于保存和服用,适合需要长期调理的人群。
5. **入膳**:将茯苓粉加入面食、糕点中,如制作茯苓饼、茯苓馒头等,既美味又养生。
需要注意的是,茯苓性平,适合大多数人食用,但脾胃虚寒者应慎用。建议在中医师指导下合理使用,以确保安全有效。